Pan Chapata

Este pan, es de textura suave, y es perfecto para sandwiches, puede usarse con acompañamientos dulces o salados, ya que es un pan neutro

Ingredientes:
base:
150ml Agua
3 cuch. Leche tibia
1/2 cuch miel
150gr harina
1/2 cdita Levadura

masa:
350gr Harina
1/2 cdita Levadura
250ml Agua
1/2 cda Aceite (de preferencia Olivo)
1 1/2 cdita Sal


consejo chef: para un buen pan,deja fermentar la harina (en un bowl, tapada, y en un lugar caliente) hasta que aumente 2 o 3 veces su tamaño original,